ダイエット中のメニュー「真莉さんは何を食べてますか？」と、お客さまから聞かれることが多いです。
今日は、わたしの時短でヘルシーなメニューをご紹介します。
鶏の胸肉をご用意ください。＾＾
①まずは、皮を取り除き食べやすいサイズに切ってください。
②カットした胸肉に片栗粉をまぶします。
③フライパンにオリーブオイルをひき、両面をこんがり焼いていきます。
（写真は胸肉２枚分です）
④食感がある大きさに切った玉ねぎを加えて炒めます。
⑤炒めながら、生姜をすりおろします。（お好みの量でOK）
⑥水分を加え、めんつゆまたは、醤油・だしで味付けします。
（薄味でも生姜がきいているので、胸肉の片栗粉に味が絡んで美味しくなります）
⑦水分がとろっとするまで煮込んだら、お皿に盛り付けて完成です。
ネギをちらすと見栄えもよくなります。
それでは、味付けバージョン違いをご紹介♫
④までは同じです。
⑤しめじを一緒に炒めます。
⑥トマトの水煮をお好みの量で一緒に煮込みます。
⑦味付けは、塩・コショウまたは、イタリアンハーブソルトなど、薄味に。
⑧お皿に盛り付けて完成♫ （なすやピーマンを入れても美味しくなりますよー。＾＾）
味付け２パターンご紹介しましたが、写真（カレー皿）の量で、胸肉１枚ずつ使いました。
ポイントは、
もも肉ではなく、胸肉を使う！
食べる時によく噛めるよう、食材を大きめにカットする
玉ねぎなど野菜の食感を残す
ダイエット時も、見た目の満足度はとても大事です。
見た目のボリューム感で満足しながら、実はヘルシーで身体も心も満足が
ダイエットが長く続く秘訣です。＾＾
生姜醤油煮は、千切りキャベツとよく合います。
また、具だくさんお味噌汁もすごくおすすめです。
エネルギー源のお米も食べて大丈夫ですよー。（お茶碗６分目くらいにしましょう笑）
長続きするダイエット生活をしてみてくださいね。
ダイエットとは、身体も心も健康なことです。
そのほか、脚やせやデトックス方法はこちらでお伝えしています。
京Spa５ アーユルヴェーダセラピスト 山下真莉
